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Macchina per l'aerazione dell'aria di caramelle di gelatina di mashmallow
Modello n.: BL400
Introduzione:
Questocaramelle alla gelatina di mashmallowMacchina di aerazione dell'ariaè chiamata anche bubble machine, viene utilizzata per la produzione di caramelle alla gelatina, torrone e marshmallow.La macchina usa acqua calda per mantenere caldo lo sciroppo. Dopo che lo zucchero è cotto, viene trasferito in questo mixer ad alta velocità che aera l'aria nello sciroppo durante la miscelazione, cambiando così la consistenza interna dello sciroppo.Lo sciroppo diventa bianco e di grande volume con bolle dopo l'aerazione dell'aria.In base al diverso grado di aerazione dei prodotti finali, la velocità di miscelazione è regolabile.
