Sistema di cottura della gelatina in lotti della Cina di prezzo all'ingrosso della Cina (BJC300)

Breve descrizione:

Modello n.: AZ400

Introduzione:

Questopentola sottovuoto per caramelle dureviene utilizzato per cuocere lo sciroppo di caramelle sode attraverso il vuoto.Lo sciroppo viene trasferito nel serbatoio di cottura dalla pompa a velocità regolabile dal serbatoio di stoccaggio, riscaldato alla temperatura richiesta dal vapore, fluisce nel recipiente della camera, entra nel serbatoio rotante sottovuoto tramite una valvola di scarico.Dopo la lavorazione sottovuoto e a vapore, la massa finale dello sciroppo verrà immagazzinata.
La macchina è facile per il funzionamento e la manutenzione, ha il vantaggio di un meccanismo ragionevole e prestazioni di lavoro stabili, può garantire la qualità dello sciroppo e una lunga durata.


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Cuocitore sottovuoto per caramelle dure
Sciroppo da cucina per la produzione di caramelle dure e lecca-lecca

Diagramma di flusso della produzione →
Scioglimento della materia prima→Stoccaggio→Cottura sottovuoto→Aggiungere colore e sapore→Raffreddamento→Formatura della corda→Formatura→Prodotto finale

Passo 1
Le materie prime vengono pesate automaticamente o manualmente e messe nel serbatoio di dissoluzione, bollire a 110 gradi Celsius.

Passo 2
Pompare la massa dello sciroppo bollito nella pentola sottovuoto batch, riscaldare e concentrare a 145 gradi Celsius e conservare nella vaschetta di conservazione, versare manualmente sul nastro di raffreddamento o sull'impastatrice per un'ulteriore lavorazione.

Fornello per gonfiaggio ad aria sottovuoto per caramelle morbide4
Fornello sottovuoto per caramelle dure in lotti4

Applicazione
1. Produzione di caramelle dure, lecca-lecca.

Dissolutore batch di caramelle6
Macchina automatica di pesatura e miscelazione6

Specifiche tecniche

Modello

AZ400

AZ600

Capacità di uscita

400 kg/ora

600 kg/ora

Pressione dello stelo

0.5~0.7MPa

0.5~0.7MPa

Consumo di vapore

200 kg/ora

250 kg/ora

La temperatura dello sciroppo prima della cottura

110~115℃

110~115℃

La temperatura dello sciroppo dopo la cottura

135~145℃

135~145℃

Energia

6,25kw

6,25kw

La dimensione complessiva

1,9 x 1,7 x 2,3 m

1,9 x 1,7 x 2,4 m

Peso lordo

800 kg

1000 kg

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