Per molto tempo in passato, il produttore di caramelle gommose ha fatto molto affidamento sul magnate dell'amido, un tipo di macchina che produce caramelle gommose sagomatecaramelledalla miscela di sciroppi e gel.Queste caramelle più morbide sono fatte riempiendo un vassoio conamido di mais, stampando la forma desiderata nell'amido, e poi versando il gel nei fori praticati dallo stampo.Quando le caramelle si sono solidificate, vengono rimosse dai vassoi e l'amido viene riciclato.Durante questo processo, molti amidi salgono nell'aria, poiché lo sviluppo e i severi requisiti sanitari degli ultimi anni, questa macchina non è più adatta ai produttori di dolciumi modello.
9 anni fa, CANDY ha sviluppato la macchina dosatrice senza amido per la produzione di caramelle Jelly e caramelle gommose di qualsiasi consistenza, dalle morbide gelatine di pectina alle gommose di gelatina gommosa, tutte realizzabili in modo economico e di alta qualità dalla linea.Il gel viene depositato in stampi appositamente rivestiti che conferiscono dimensioni e forma uniformi e una finitura superficiale liscia e lucida.Una caratteristica distintiva evidente è il segno di testimonianza lasciato dal perno di espulsione dello stampo.
Nei mercati universali di gelatine e caramelle gommose, il deposito è significativamente più conveniente rispetto a un magnate sotto ogni aspetto, compresi i costi di capitale e operativi, lo spazio e l'inventario dei processi.La cosa più importante è che l'assenza di amido significa nessun riciclo e minori costi per energia, manodopera e materiali di consumo, significa che l'igiene dell'impianto e l'ambiente di lavoro sono notevolmente migliorati.
La macchina di deposito senza amido per caramelle gommose può essere progettata per diverse dimensioni di capacità per soddisfare i diversi requisiti di produzione.Il produttore può produrre gelatine e caramelle gommose con una gamma colorata di prodotti solidi, a strisce, a strati o con ripieno centrale di alta qualità.
Le aziende che desiderano entrare nel mercato delle gelatine e delle caramelle gommose, o cambiare il proprio processo di produzione, troveranno inestimabile l'esperienza pluriennale di CANDY nella cottura e nel deposito senza amido di dolciumi duri e morbidi.
Orario di pubblicazione: 16-lug-2020